Frischer Ingwer peppt nicht nur viele Gerichte auf, sonder auch Tee! Drei dünne Scheiben davon in einen Becher geben, schwarzen (oder grünen) Tee dazu und nach Geschmack ziehen lassen. Dann wird der Tee entfernt, der Ingwer bleibt drin.
Nach Geschmack mit etwas Süsstoff oder Zucker süssen und fertig.
Schmeckt auch im Sommer. Allerdings neigt Ingwer dazu, zu wärmen. Wer diesen Effekt nicht mag, muss bis zur kühleren Jahreszeit warten.